今年五月曾到台北小休，期間無意中在
永康街旁邊的一條窄巷發現了這家名為
小茶栽堂 Le Salon 的茶店，隨即被店內色彩鮮明的產品包裝所吸引。
此店專售台灣天然栽培茶 (即有機茶)、
手工餅乾和法式點心，既可堂食也供外賣。然而，礙於時間緊迫，當時未有光顧，只在門外拍下了這張照片，便匆匆
離開。
到了九月，當我再次赴台為網誌搜集資料，第一時間便相約友人到這裡來，一同試試他們的茶品與點心。
此店樓高三層，地下是銷售區，設計賞心悅目。兩邊的貨架陳列了各式各樣的茶品，其中一邊還放了個餅櫃，裡面全是
賣相精緻的法式點心，種類繁多，鹹甜
都有。
二樓和三樓是用餐區，由早到晚全天候供應各款美點和套餐。由於地方不大，座位距離亦稍嫌狹窄，相信坐滿人後，會甚為擠迫。
不過，這家並非人龍店，客人其實不多。我曾先後在星期五晚上和星期日下午在此用餐，兩次都只得一兩枱顧客，環境相當清靜。
能讓我「食過返尋味」，三天內連續光顧兩次的店，當然有其過人之處。
據店家說，他們的甜品全以優質天然食材製作 (包括法國 Isigny Ste Mère 鮮牛油、Valrhona 朱古力、Boiron 果蓉及澳洲天然海藻糖)，味道與品質皆屬頂級。最難得是甜度適中 (天然海藻糖的甜度為砂磄的45%)，口感不會太膩， 一次過吃兩件也沒問題。
京都映象 (NT$175)以茶入饌是此店的一大特色，像這款名為「京都映象」的法式蛋糕，就選用了台灣綠茶作為主要材料，味道非常清香，雖名為「京都映象」，但口味與京都的抹茶蛋糕截然不同。
尤其值得加分的是，蛋糕外層的朱古力薄脆真的很薄很脆，而且朱古力味濃郁，與綠茶的茶香配合得恰到好處。只是，用作裝飾的馬卡龍就像我生平吃過的所有macaron 一樣﹕甜到封喉！
蘋果派 (NT$85)
以牛油酥皮、香草吉士與新鮮蘋果製作的法式蘋果派，是另一必吃之選。其最大賣點是那千層酥皮，口感超鬆脆，牛油香四溢，可說是酥皮中之極品，加上蘋果十分香甜 (最重要是沒有英式蘋果派必加的肉桂)，著實一試難忘。
蘋果派上桌時是熱的，也許只是經焗爐「叮熱」，但跟現做的同樣好吃。
黃梔綠茶霜淇淋 (NT$135)
台灣的霜淇淋，質感介乎雪糕與雪葩之間，是我喜愛的夏日甜品，而這款以黃梔綠茶製作的霜淇淋，更讓人有驚艷的感覺，絕對要「瞓身」推薦。
黃梔是台灣盛產的一種花，氣味清香，而小茶栽堂的黃梔綠茶霜淇淋，正好把黃梔花的「清」與「香」發揮得淋漓盡致，吃一口即覺煩悶盡消，心曠神怡。
很多香港人都愛吃日本綠茶雪糕，愛其濃郁的抹茶香及苦中帶甘的茶味。然而，我覺得日本的抹茶雪糕始終奶味偏重，口感也較濃稠，欠缺的正是黃梔綠茶霜淇淋的那份清新。
較早前我也在網誌內說過，我對雪糕是頗有要求的，而口味厚重的雪糕，從來不是我那杯茶。論雪糕，Peck 和 Grom 兩個意大利品牌向來最得我心，而小茶栽堂的這款黃梔綠茶霜淇淋，可算是我近期至愛的新歡吧！
檸檬草紅茶 (NT$190一壺)
名為「小茶栽堂」，當然，茶才是真正的主角。店家強調，他們的茶全以天然方法栽種，堅持不用農藥、化肥及人工香精，叫人喝得安心。
我試了這裡的檸檬草紅茶和玫瑰紅茶，茶味甘醇，口感
溫潤。我尤其喜愛檸檬草紅茶的香味，喝下有種舒服的感覺，而隨茶附送的手工餅乾也相當好吃。
在這裡喝茶，店員每隔一段時間就會主動為你加水，
服務貼心。經我親自驗證，每壺茶至少可沖泡三次，
實在抵飲！
套餐推介﹕
小茶栽堂備有多款套餐，讓客人自由選配飲品及茶點，
最適合三五知己共享。我和朋友光顧那天，就點了一份 NT$425 的 B 套餐，當中包括一杯130元的飲品 (超過130元須補差價)、一款甜點或鹹點 (如法式蛋糕、Quiche 或意式三文治)、兩片忌廉蛋卷、一件手工餅乾及一小杯霜淇淋 (有黃梔綠茶味及朱古力味可供選擇)。此套餐份量不小，只需加點一壺茶或一杯飲料，足可供兩人享用。
Ming Lo 評分 (10分最高)
味道﹕9 環境﹕8 服務﹕9 性價比﹕8.5
小茶栽堂 Le Salon (永康店)
地址﹕永康街 4 巷 8 號
電話﹕(02) 2395 1558
網址﹕http://www.zenique.net/
Facebook專頁﹕小茶栽堂
交通﹕捷運東門站 5 號出口，出站後沿永康街前行，至 4 巷右轉即抵。
營業時間﹕周日至周四11:00至22:00﹔周五及周六11:00至22:30
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