以台灣古早味家常菜馳名的「大隱酒食」，是名副其實的大隱於市。白天路過此地，你未必會察覺它的存在，但到了夜晚，當捧場客一一到來，你自會感受到它的人氣。
小小的食店由兩層高的舊平房改建而成，感覺很家庭式，而經營的菜式也是傳統的家常口味，就像平日吃到的「媽媽料理」，平實而不花巧。
聞說店主曾先生從事飲食業已超過三十年，曾在美國和台灣經營多家食店，經驗豐富。為確保食物質素，他每天都會親身到菜市場搜羅最新鮮的食材，晚上更會親自落場，在店內打點一切。
有別於一般餐廳，大隱酒食平日只做晚市生意 (周末加開午市)，從傍晚一直營業至午夜，是廣受台北人歡迎的深夜食堂。
大隱酒食面積不大，地面一層只有六張桌子，空間較為狹窄，但陳設充滿懷舊味，跟餐廳的古早菜式相當配合。
光顧此店當晚，店內一直播放著旋律憂怨的台灣老歌，感覺就像回到了那些年的福爾摩沙，很有情調。
家庭式小店人手有限，資源不多，店主跟店員必須通力合作，落單、傳菜、結賬，事事都要親力親為。
蛤蜊絲瓜 (NT$275)
眾多台灣菜當中，我最喜歡的就是蛤蜊絲瓜 (台灣人稱蜆為「蛤蜊」)，尤其是五年前我在度小月首次吃到的那個蛤蜊湯浸絲瓜 ，其味之鮮實在叫人一試難忘 (但自此之後已無法再嘗到同樣的美味)。
由大隱酒食炮製的蛤蜊絲瓜，雖然跟當年我在度小月吃到的仍有距離，但水準也算不俗。不論蛤蜊、絲瓜或是當中的湯汁，都非常鮮甜。然而，個人覺得這道菜薑絲放得太多，以致薑味稍濃了一點。
干貝肉燥飯 (NT$45)
平日我們吃慣的肉燥飯，通常都較為惹味，但這碗干貝肉燥飯，味道著實平平無奇，而且完全吃不出有干貝，真的令人有點失望。
午魚一夜干 (NT$275)
這是大隱酒食的招牌菜，特色在於廚師須把醃好的鮮魚風乾一夜，到翌日再作燒烤，所以稱之為「午魚一夜干」。
這兩尾午魚很有魚味，也具油香，最適合佐酒。若燒烤時能在魚皮上塗點蜜糖，相信會更加好吃。
菜脯蛋 (NT$180)
最後上桌的菜脯蛋，說實話，確是失手之作。蛋煎得太焦固然是一大敗筆，加上味道偏鹹且欠缺蛋香，感覺實在不大討好。
*整體來說，大隱酒食確是家蠻有特色的食店，但以我光顧那晚作標準，食物質素沒有預期的高，不過也值得一試。
Ming Lo 評分 (10分最高)
大隱酒食
地址﹕永康街 65 號